Şubat’ta süt ürünleri üretiminde düşüş… Ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9 arttı


Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Şubat Ayı Verileri Açıklandı

ANKARA (İGFA) – TÜİK, süt ve süt ürünleri üretimine ilişkin Şubat ayı verilerini paylaştı.

Ticari süt işletmelerince Şubat 2025’te toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,4 azalarak 857 bin 821 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yıla kıyasla yüzde 1,5’lik bir düşüş gözlendi. Önceki ay olan Ocak 2025’te 941 bin 377 ton olan süt toplama miktarı, Şubat ayında yüzde 8,9 azaldı.

Süt ürünleri üretiminde değişken bir tablo ortaya çıktı. Şubat ayında, geçen yılın aynı dönemine göre inek peyniri üretimi aynı kalırken, ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9, yoğurt üretimi ise yüzde 4,6 arttı.

Buna karşın, içme sütü üretimi yüzde 0,6, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 1,5 geriledi. Ocak-Şubat döneminde inek peyniri üretimi yüzde 0,6 azalırken, içme sütü üretimi yüzde 1,4 düştü. Ayran ve kefir üretimi yüzde 5,9, yoğurt üretimi yüzde 3,6, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 0,4 arttı.

İçme sütü üretimi, Ocak ayındaki 150 bin 681 ton seviyesinden Şubat ayında yüzde 11,9 düşüşle 132 bin 720 tona geriledi.


Related Posts

Bakan Şimşek’ten ekonomi değerlendirmesi: Siyasi anlamda zor bir dönem geçirdik ama iyi yönettiğimizi düşünüyoruz

Bakan Şimşek’ten ekonomi değerlendirmesi: Siyasi anlamda zor bir dönem geçirdik ama iyi yönettiğimizi düşünüyoruz

Vodafone, Türkiye’nin en güvenilir şebekesiyle 5G’ye hazır

Vodafone, bağımsız araştırma şirketi umlaut’un gerçekleştirdiği en güncel şebeke performans değerlendirmesinde, hem Türkiye genelinde hem de İstanbul’da kullanılmakta olan 4.5G şebekesinde en güvenilir ve en iyi performans gösteren mobil operatör seçildi.

Togg’un fiyatı değişti: Erdoğan imzaladı

Otomobil’e uygulanan ÖTV oranları tamamen değişti. İçten yanmalı otomobillerin ÖTV dilimi yüzde 220’ye kadar çıkarken; elektrikli araçlarda da ÖTV matrahı değişti. Elektrikli araçlara uygulanan en düşük ÖTV oranının artışına ilişkin karar Resmi …

Asgari ücret net 44 bin 546 TL oldu: Bakan Gardiyanoğlu açıkladı

KKTC’de sendikalarla görüşmeleri sonlandıran Asgari Ücret Tespit Komisyonu 2025 yılının ikinci asgari ücret rakamını belirledi. ÇALIŞMA BAKANI AÇIKLADI Kıbrıs Gündem’in haberine göre; asgari ücrete son açıklanan hayat pahalılığı olan yüzde 17.79 …

Rekorlarla başlayan haftada borsa zirvede

New York borsasında haftanın ilk işlem günü pozitif seyirle tamamlandı. Dow Jones endeksi günü 44.323,07 puanla yatay tamamlarken, S&P 500 yüzde 0,14 artışla 6.305,60 puana, Nasdaq endeksi ise yüzde 0,38 yükselişle 20.974,17 puana çıktı. Böylece S&P …

Kanada ham madde fiyatlarında dikkat çeken yükseliş

Kanada İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, Haziran 2025’te Kanada Ham Madde Fiyat Endeksi aylık bazda %2,7 oranında yükselerek piyasa beklentilerinin çok üzerinde bir artış gösterdi. Bu oran, Mayıs ayında revize edilmiş %0,7’lik düşüşün ardından …