Zeytinin Ramazan Ayındaki Önemi

Eskişehir’de pazarcılık yapan Yağız Durmaz, Ramazan ayında zeytinin oruç tutanlar için önemini ve tercih edilen çeşitlerini açıkladı.

Ramazan ayıyla birlikte sofralardan eksik olmayan zeytin, sahur sofralarının vazgeçilmezi haline geldi. Az ekşi ve az tuzlu olan zeytin çeşitleri, oruçlu insanların susamaması için tercih ediliyor. Eskişehir’deki pazarcı Yağız Durmaz, vatandaşların sahur sofralarını zenginleştirmek için zeytine olan talebinin arttığını belirtti.

Zeytin satışlarında en çok natürel kahverengi çekirdekli zeytinler ve çizik yeşil zeytinler tercih ediliyor. Yağız Durmaz, oruç tutarken susamamak için az ekşi ve az tuzlu zeytinleri tercih etmenin daha uygun olduğunu söyledi. Müşterilerin Ramazan ayında zeytine ilgisinin arttığını vurgulayan Durmaz, sahurda zeytinin vazgeçilmez bir lezzet olduğunu ekledi.

Yağız Durmaz, pazarcılıkta Ramazan ayının zeytin satışlarına olumlu etki yaptığını belirtirken, zeytin fiyatlarının önceki senelerle aynı seyrettiğini ifade etti. Zeytin fiyatlarının ürünün cinsine ve yapısına göre farklılık gösterdiğini aktaran Durmaz, zeytinin genellikle üretimden sonra bir senelik sabit fiyatta kaldığını ve ilerleyen senelerde artışın yapılabileceğini dile getirdi.

Yağız Durmaz’ın açıklamalarına göre, zeytinlerin fiyatları henüz geçen senenin ürünlerine bağlı olduğundan, bu senenin sonuna kadar fiyatlarda bir artış beklenmiyor. Zeytinler, natürel ve çizik yeşil zeytinler olmak üzere çeşitli lezzetlerde ve fiyat aralıklarında satışa sunulmaktadır. Eskişehir’de zeytin meraklıları, Ramazan ayı boyunca zeytin alışverişine devam edebilirler.